炖牛排骨汤的家常做法 炖牛排骨汤的家常做法视频
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麻辣大虾怎么做
用料:大虾30只 ,姜2片,麻辣麻辣蒜2瓣 ,大虾的做大虾葱小半根 ,法大法料酒1勺,全家全家窍门糖2小勺,常菜常菜盐2克 ,麻辣麻辣花椒20粒,大虾的做大虾花生油适量,法大法干红辣椒3个
1,全家全家窍门首先虾洗干净,常菜常菜葱姜蒜切好备用,准备好花椒适量
2,锅里加油,油热后加入葱姜蒜辣椒花椒,然后将虾倒入锅里翻炒 ,加入适量料酒,白糖翻炒。
3 ,加入盐,不停翻炒,不需要加水,可调中小火防止糊锅 ,我喜欢吃炒焦一点的 ,虾皮也可以直接吃 。
4 ,炒好后盛出即可
四川香辣爆炒虾做法
食材 :虾500克,料酒1勺,姜3片,大蒜5瓣 ,辣椒适量,花椒适量,盐适量。
做法 :
1.虾清洗干净,烧开水放入料酒 、姜片虾汆烫1分钟 ,捞出沥干水分
2.热锅冷油 ,烧一锅油至冒青烟;
3.大蒜拍扁,姜切片,辣椒切小段;
4.下汆烫后的虾,炸至虾金黄焦脆后捞出沥油
5.炸到焦脆
6.锅内留1勺底油,烧热后放入大蒜 、姜、蒜、辣椒 、花椒 ,小火炒出香味;
7.加入炸好的虾,大火翻炒,加适量盐(一丢丢提味)即可出锅
香辣大虾的做法
准备食材 :虾2斤 ,干辣椒10克 ,味极鲜3勺 ,料酒3勺,盐适量 ,蒜5瓣,香菜 ,姜3片 ,朝天椒4个 ,蚝油1勺
步骤1虾去掉虾线开背,用盐料酒腌一会 。
步骤2干辣椒朝天椒切圈,姜蒜切末,香菜切段备用。
步骤3起锅热油,把虾炸炒至变色捞出,热油复炸一遍捞出 。
步骤4锅留底油 ,入姜蒜炒香,放辣椒 ,倒入虾翻炒均匀 ,下香菜,调味,炒均匀即可 。
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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